白玉螺和白玉蜗牛

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构成侵权，侵犯了消费者的知情权。

北京这个餐馆的行为已经构成侵权，网友点了一份88元的白玉螺，结果上周以后却变成了蜗牛，这让网友感觉大为不满，于是与店家交涉，但店方给出的回复却让人不能接受。他们称麻辣白玉螺就是麻辣蜗牛，只是改了个名字，叫法不同，食材是一样的。还说这道菜从来没用过真正的白玉螺。

白玉螺和蜗牛根本不是同一种食材，在这道菜上桌以后这个消费者吃了几口以后感觉不对劲，于是拍照发给了朋友，朋友说这根本就不是白玉螺，而店内工作人员的回复也证实了这一点，也就是说这道菜就是挂着羊头卖，狗肉有欺诈的嫌疑，而且商家的这种行为并不是换个菜名这么简单，而是侵犯了消费者的合法权益。

消费者去餐馆就餐的时候有知情权，如果商家的行为侵犯了消费者的知情权，就要承担相应的法律责任，因为在餐馆就餐的时候，顾客有自行选择的权利，不论食材的价格适合试机，都要让顾客知道自己所点的菜品用的是哪种食材，而这个商家在菜品的名字中展现的食材并没有出现在做好的菜品中，这是有违行业道德的，也是侵犯消费者知情权的一种行为。

商家在菜单的菜名是麻辣白玉螺，就等于告诉消费者这道菜的主要食材就是白玉螺，但却使用白玉蜗牛做这道菜，这是一种不负责任的表现，如果一直使用白玉蜗牛，那么应该在消费者点菜的时候给消费者解释清楚食材或者在后面标注一下，这样客户在下单选菜就是客户自己的决定与商家无关，但商家既没提醒也没标注，自行把食材更换就是侵权行为，消费者有权要求赔偿。

蜗牛喜欢吃植物的根、叶、花、果实和芽。食物不足时，它们还吃废纸、粪便、残渣等食物。蜗牛属于软体动物，外壳呈圆锥形，头部有两对触角，多生长在阴暗潮湿的环境中。常见的螺类品种有中国螺、玛瑙螺、散螺。

蜗牛喜欢吃哪些食物

1、食物选择

蜗牛喜欢吃植物的根、叶、花和其他食物。它们通常出现在菜园里，以腐烂的菜叶为食。食物不足时，它们会吃废纸、粪便等物质。人工繁殖的蜗牛可以为它们提供食物，如卷心菜叶、苹果和香蕉。

2、品种介绍

蜗牛是一种陆生软体动物，体型较小，壳呈圆锥形，头上有两对触角，粘液分布全身，对蜈蚣和蝎子有抑制作用。此外，蜗牛的牙齿最多，但它可以不要咀嚼食物。进食后，它经常用舌头碾碎食物并消化。

3、主要分类

目前已知的蜗牛有4万多种，分布在中国的有几千种。常见品种有中国螺、玛瑙螺、白玉螺、散螺、夏威夷螺等。中国蜗牛的壳是黄褐色的，而白玉蜗牛它的外壳是白色的。玛瑙螺又名楼螺、非洲螺，最大。

4、养殖方法

在蜗牛养殖过程中，需要在背风的空地上用竹子搭建一个20米长的养殖帐篷，外面用塑料薄膜覆盖，为蜗牛营造一个温暖的生长环境，然后保持环境湿度在20%左右，使其更好的生长。

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