10个人吃几寸的蛋糕

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10个人建议订至少10寸的蛋糕。根据个人预算和对蛋糕的口味不同，一般8寸至15寸的蛋糕都是可以的。如果不确定该定制多大，可以先调查亲朋好友的口味，并前往蛋糕店，可以让店员给出一个建议。

按照蛋糕尺寸的大小，6寸蛋糕建议2至4人食用，8寸蛋糕建议4至8人食用，12寸蛋糕建议12至14人食用。蛋糕是一种西点，常用鸡蛋和面粉由烤箱制作的食品，大一些的蛋糕现如今常见于生日聚会、婚礼和日常派对等庆祝节日和场合。

蛋糕尺寸对照表：

1、6英寸=15.24cm≈1磅

2、8英寸=20.32cm≈2磅

3、10英寸=25.4cm≈3磅

4、12英寸=30.48cm≈4磅

5、14英寸=35.56cm≈5磅

6、16英寸=40.64cm≈6磅

7、多层蛋糕：上下两层的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。

可以根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕，以免出现浪费或者不够吃的情形，生日蛋糕有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格；

6寸的生日蛋糕够1-3个人吃，适合情侣两个人庆祝生日；8寸的生日蛋糕够3-5个人吃，适合家庭庆祝生日；10寸的生日蛋糕够5-8个人吃；

适合同宿舍同学、同事庆祝生日，而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃，适合比较大型的生日庆祝了。

蛋糕分类：

面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。

戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。

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